Angebots- und Ablaufvorlagen für kleine Caterer

Wer allein oder mit kleinem Team cateret, schreibt Angebote abends nach der Arbeit, vergisst im Stress die Frage nach Allergien und sucht am Veranstaltungstag den Ablaufplan. Dieses Vorlagen-Set nimmt dir genau diese Reibung ab: Du bekommst für jeden Schritt von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung eine fertige Vorlage, die du an deinen Betrieb anpasst und immer wieder nutzt.

Der Anfrage-Fragebogen holt in zehn Minuten alles ein, was für ein belastbares Angebot nötig ist. Die Angebotsvorlage zeigt mit drei ausgearbeiteten Menü-Varianten und einem Baukasten an Leistungsbausteinen, wie du Preis, Umfang und Grenzen klar aufschreibst. Die Antwort-Mails (Erstantwort, Nachfassen, Bestätigung, Absage) sind so formuliert, dass du sie ohne lange Überarbeitung verschickst. Ablaufplan und Packliste helfen dir, am Veranstaltungstag nichts zu vergessen.

Alle Beispiele sind ausgedacht und zeigen nur, wie ein fertiger Text aussieht. Deine Preise und Mengen rechnest du selbst.

Das steckt drin:

• Anfrage-Fragebogen für Gästezahl, Anlass, Ort, Wünsche und Allergien, als Telefonleitfaden und als Mail-Text
• Angebotsvorlage mit drei Beispiel-Menüs, Leistungsbausteinen und Formulierungen für Bedingungen
• Antwort-Mails für Anfrage, Angebot, Nachfassen (drei Stufen), Bestätigung und schwierige Fälle
• Ablaufplan-Vorlage mit Rückwärts-Rechnung für den Veranstaltungstag
• Pack- und Equipmentliste zum Abhaken, dazu eine Tabelle für Pannen am Veranstaltungstag
• Nachbereitung: Danke-Mail mit Bitte um Feedback, Rechnungsmail, Antwort auf Kritik, Nachbesprechung

Für wen? Kleine Caterer, Partyservices, Kochselbstständige und alle, die für Feiern und Firmenveranstaltungen kochen und liefern.

Wichtig: Die Vorlagen sind Orientierung für den Alltag und ersetzen keine Rechts-, Steuer- oder Lebensmittelrechtsberatung. Bedingungen, Stornoregeln, Allergenkennzeichnung, Hygiene und Rechnungsangaben bitte fachlich prüfen lassen. Preise und Mengen im Set sind erfundene Beispiele. Mit KI-Unterstützung erstellt.

FAQ

Kann ich die Vorlagen verändern? Ja, das ist sogar gedacht. Du ersetzt die Angaben in eckigen Klammern durch deine eigenen und passt die Texte an deinen Ton an.

Sind die Preise im Set verbindlich? Nein. Alle Preise und Mengen sind ausgedachte Beispiele. Du kalkulierst mit deinen eigenen Kosten.

Brauche ich Vorkenntnisse? Nein. Die Vorlagen sind für den Alltag kleiner Betriebe geschrieben.

Enthält das Set Allgemeine Geschäftsbedingungen? Nein. Du findest Formulierungshilfen für typische Bedingungen, aber keine rechtlich geprüften AGB. Lass deine Bedingungen bitte fachlich prüfen.

Kann ich das Set ausdrucken? Ja, für den eigenen Gebrauch in deinem Betrieb.

Ist das Set für Großveranstaltungen gedacht? Eher für kleine und mittlere Veranstaltungen, etwa Familienfeiern, Firmenessen und Vereinsfeste.